Piatto nazionale venezuelano. Composto da carne mechada (carne sfilacciata di manzo in umido), fagioli neri, platano maturo fritto (frutto tropicale) e riso bianco
12,00€
Tris de las americas
Il piatto che unisce la cultura latina. Composto da carne chili, riso bianco, platano maturo (frutto tropicale) e avocado.
10,00€
Carne Chili
Nachos, carne di manzo macinata con fagioli rossi e salsa guasacaca (salsa a base di avocado cipolla sedano pomodori olio di oliva extra vergine e prezzemolo)
8,00 €
Dulce tres Leches
Dolce latinoamericano composto da un pan di Spagna imbevuto nel latte evaporato, in quello condensato, e nella panna
4,00€
Cachapa Classica
Simil tortilla rustica fatta di mais macinato. Cotta alla piastra, e farcita con formaggio 9,00€
Golfeado
Dolce classico di Caracas. Girella farcita con panela (granulato dolce simile allo zucchero integrale), anice, cannella e miele. Abbinato con formaggio bianco salato. 3,00€
Cachitos
Pasta brioche ripiena si prosciutto e bacon 1,20€
Cheescake di guayaba o mango
Base di biscotti, crema al formaggio cremoso e una cascata di marmellata di guayaba o mango 4,00€
